蝴蝶谷中文网 鸡胸肉厚味的诀要！嫩滑多汁不柴口

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鸡胸肉给东谈主的固有印象即是减肥餐里的标配，诚然是肉，可是清淡寡味。其实这么食材，也不错吃得兴味盎然。

好意思食君心爱将其提前腌渍入味，铺上用油爆香过的蒜蓉，底部垫上金针菇，大火快蒸出的鸡胸肉又嫩又多汁。

而金针菇的具有私有的香味，蒸熟后韧中带着脆，吸足了香味和鲜汁，险些是鲜美无比的好意思味 ~

蒜 泥 蒸 鸡 胸 肉

鸡胸肉 / 金针菇 / 大蒜

淀粉 / 糖 / 生抽 / 盐

1. 鸡胸肉斜切刀片。

2. 加入生抽、淀粉，日日鲁夜夜啪在线视频持匀腌制半小时。

3.   起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

4.   金针菇洗净摆入蒸盘，放上腌好的鸡胸肉。

5. 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

6. 锅中水烧开，大火上锅蒸 10 分钟即可。

切记，蒸锅水开上气儿后，再把鸡肉放进去蒸！大火蒸足手艺后，随即关火再焖顷刻间。

热的时候吃进嘴里，鸡胸肉嫩滑多汁得很，连带着金针菇齐吸足了香浓汤汁，比水煮的厚味千百倍，少量也不柴！

1.   对于鸡肉接收 —— 鸡胸肉也不错用鸡腿肉代替。

2. 对于蒸制要领 —— 一定要水开上汽后再放入鸡胸肉，大火蒸，这么蒸出来的鸡胸肉鲜美多汁，不柴。